By -迈娘

自创建食品安全示范城市工作开展以来,无锡市惠山区食品安全工作按照区委、区政府统一部署,切实严防、严管、严控食品安全风险。目前,全区共有食品生产企业(含添加剂)92家,食品生产小作坊23家,食品销售单位3365家,餐饮服务单位3086家。实现生产企业分级率达到全覆盖,销售单位风险分级率达到95%,餐饮单位量化分级率达到95%。针对重点环节、重点区域开展节日食品、农村食品扫雷行动、校园食品、食用油塑化剂、桶装水等专项整治130余次。

一是抓好“千人食品抽检率”。科学制定年度监督性和风险性抽检计划,将农药兽药残留、食品添加剂、重金属污染等监督抽检责任落到实处。二是强化技术支撑,深化为民办实事项目。区市场监管局联合区教育局启动校园安全饮食工程,在全区44所千人以上学校建设“食品快检实验室”,并列入年度区政府“为民办实事”项目。目前,44所校园快检实验室全部建成并投入使用。今年进一步启动54所规模以上公办学校快速检测实验室和“明厨亮灶”全覆盖。三是筑牢“菜篮子”安全。根据无锡市政府提出“实现全市农贸市场食品安全快速检测网络监控全覆盖”要求,率先完成全区21家大型农贸市场和3家大型超市食品安全快速检验检测中心全覆盖,并将检测结果信息实时上传到市食品安全信息化平台。四是推进“智慧监管”,创新监管方式。建立惠山区快检实验室,成立区级食品安全信息监控中心,通过“互联网+监管”的模式,对校园快检实验室、农贸市场、共建实验室快速检测数据进行汇总分析,提出风险预警。


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